무쇠팬 요리. 롯지요리. feat. 롯지 스킬렛 10인치.

캠핑과 요리에 관심이 생기면서 우연히 접한 유튜브, 서적에서 알게 된 캐스트 아이언 팬.

즉, 무쇠팬에 조리한 음식이 맛있다는 궁금함에 주문.

 

선택한 제품은 롯지 스킬렛 10인치.

 

어느 FPS게임 처럼 머리 한 대 맞으면 저세상 가능하겠다는 무게...

손목 나갈것 같다.

 

시즈닝 이란것도 해주고 

수년 동안 캠핑에서의 메인 조리 도구로 잘 사용 중.

 

 

아래는 실 사용하며 촬영한 음식 사진의 일부를 소개.

 

 

감바스 알아이효.

올리브 오일 콸콸에 마늘 왕창 넣고,

취향 것 각종 채소들로 만들어 내면 근사한 술안주.

 

 

오일파스타.

감바스 먹고 남은 오일에 스파게티면 삶아 마무리하면 이것 또한 근사한 요리.

만가닥 버섯이 이렇게 잘 어울릴 줄은 몰랐네.

 

 

치킨바베큐.

우유, 소금, 후추로 마리네이드 한 닭을 

케첩, 머스터드, 설탕, bbq소스 등을 믹스하여 양념.

 

토치로 불맛을 입혀주면 그럴싸한 치킨바베큐 완성.

 

 

토마토스튜.

큼직하게 깍둑썰기 한 소고기, 소시지, 양송이버섯, 파프리카, 방울토마토, 양파 등 각종 육류와 채소를 볶고, 

재료가 반쯤 잠길만큼 물을 추가.

제품 토마토소스 한통에 베이크드빈 한캔 넣고 끓여내면 해장에도 굳.

 

 

삼겹살 구이.

한국인이라 행복해요, 삼겹살.

무슨 말이 더 필요한가.

 

 

볶음밥.

삼겹살 먹고 나면 남은 삼겹살과 김치, 파채 등 

잘게 잘라 섞어 볶음밥 만들기.

습관적 하트 볶음밥은 홍군의 시그니쳐.

 

 

팬프라이 스테이크.

뭐니 뭐니 해도 무쇠팬 요리의 하이라이트는 팬프라이 스테이크.

두툼한 소고기도 좋고.

 

 

어린양의 숄더렉.

별미다.

 

돈마호크 라는 것도 이렇게 맛있다니.

 

 

내장구이.

돼지막창 좋고.

 

소곱창은 말해 뭐해.

 

 

각종 지짐이, 전도 왜 무쇠팬에 구우면 더 맛있지?

 

 

역시 최고는...

두툼한 삼겹살에 엄마표 묵은지 반포기 척.